Über Uns
Dr Saima Jabeen
Gründerin & Geschäftsführerin Dr. sc. agr. (Agrarwissenschaften)
Die Welt schmeckt fair.“
Dieser Satz ist nicht nur unser Slogan, sondern das Versprechen, das ich als Gründerin Ihnen gebe. Bei Fein & Fair geht es um mehr als nur den Verkauf von Lebensmitteln. Es geht um die Verbindung von kultureller Herkunft, wissenschaftlicher Qualitätssicherung und fairen Handelspraktiken.
Meine Reise: Vom Labor zum globalen Handel
Meine Geschichte beginnt nicht am Ladenregal, sondern in einem Forschungslabor an der Universität Hohenheim. Nach meiner Promotion in Agrarwissenschaften („Nachhaltiges Abwassermanagement in Pakistan“) stand für mich fest: Mein Wissen sollte der Praxis dienen. Ich wollte sicherstellen, dass landwirtschaftliche Produkte aus meiner Heimatregion nicht nur gut wachsen, sondern auch sicher und transparent den internationalen Markt erreichen.
Der Weg dorthin war nicht linear. In den Jahren 2023 und 2024 durchlief ich eine Phase intensiver Lernkurven. Der Aufbau einer funktionierenden E-Commerce-Plattform erwies sich als herausfordernd; drei separate Versuche mit externen Entwicklern endeten zunächst in technischen Misserfolgen. Diese Rückschläge waren jedoch kein Zeichen mangelnder Ernsthaftigkeit, sondern der Beweis für meine unbeugsame Entschlossenheit. Ich habe mein gesamtes Ersparnis, meine Zeit und meine Energie investiert, weil ich an dieses Projekt glaubte. Heute steht Fein & Fair als Ergebnis dieser Beharrlichkeit.
Qualität auf zwei Kontinenten: Unsere Lieferanten
Als Agrarwissenschaftlerin weiß ich: Herkunft allein ist keine Garantie für Sicherheit. Deshalb habe ich meine Lieferkette strategisch so aufgebaut, dass jedes Produkt den höchstmöglichen Qualitäts- und Sicherheitsstandard erfüllt:
🇵🇰 Harmain Global (Pakistan) — Authentizität direkt vom Erzeuger Wir arbeiten mit Harmain Global zusammen, einem Familienunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung im Export landwirtschaftlicher Produkte. Sie liefern uns Basmati-Reis (Sorten 1121 und Super Kernel), Gewürze, Sesam, Trockenfrüchte und Kräuterbotanika. Was mich als Wissenschaftlerin überzeugt: Jede Lieferung wird von phytosanitären Zertifikaten, Halal-Zertifikaten, Laboranalysen und Ursprungszeugnissen begleitet. Harmain Global exportiert bereits in 28 Länder weltweit und ist mit den EU-Novel-Food-Vorschriften vertraut. Ich prüfe diese Dokumente persönlich, bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird.